7月1日（金）
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NHKの「ためしてガッテン」の録画を観て自分自身に関する積年の謎が氷解。2005年に精密検査で「シビアな脂肪肝」と診断され、不思議で仕方がなかったのだが（身長170cmで体重は50kgを切っているという痩身ゆえ）、脂肪肝の原因が睡眠不足にあるということだった。理由もなるほどと思わせる内容。
食事と運動だけではダメだったというわけだが、睡眠がもっとも難しい。普通の睡眠をとっている人には信じてもらえないだろうが、午前3時に就寝して朝6時、あるいは7時に目覚めるのが日常。モリアキ翁が明け方にトイレに起きようものなら、5時起きということも少なくない。若い頃からずっとこの調子だからこれ以上眠れるはずもない、というのが実感。
若い頃から、ぐっすり眠ってみたいと思ってはいたから、身体が楽であったわけではないだろう。今も睡眠不足は毎日実感している。だからと言って早く眠っても長く眠れるというものではなく、早く眠れば猛烈に早起きになる。
しかし、目を閉じているだけでも肝臓の脂肪を燃焼させる効果があるということなので、布団の中での読書を一切やめれば良いことがあるかも知れない。
「広場の踊り」の中間部（コントラスト）を書き進めている。とても良い感じだ。新しい1曲も書き始めた。ファイルネームは「ひとりの踊り」で「広場の踊り」と対をなす独奏曲。とても気に入っているので、また眠れなくなってしまいそうだ。曲名は未定。曲名日照りは続く。
今日から食品各社の小麦製品が値上げとなった。生産高が減少している上に、新興国の食料需要が伸びているからだ。人口が増え、経済規模も拡大してきた新興国が食料を求めるのは当然のことだ。問題は日本の食料自給率だろう。パスタや乾麺のように保存性の高い食品を平時備蓄することをぜひお薦めしたい。我が家では、パスタは平常時60kgの備蓄体制を維持している。実は夕食もパスタだったのだが、賞味期限内に全て食べきるためには計画的に消費して、減った分をあらたに備蓄するというローテーションを行なっている。60kgというと多そうだが、6人家族だと1食100gで食べていっても1人100食、つまり毎食食べると3ヶ月と少ししかもたない。乾麺や米の備蓄（精米した米は備蓄に向かないので、常時10kgしかない）など、全てを合わせて6ヶ月分の備蓄が欲しいところだが、量が多くなるとローテーションの難易度が上がるのでバランスが難しい。
必ず起こるとは言えないが、まさか食料危機が来るとは思わなかった、とは言いたくないので計画と実行が欠かせない。
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